The moment無攝限

我一直很愛鐵板燒，不只是因為口味重合意，也許看著廚師現場炒表演也是一種愉悅。

這天受邀在台中享用一頓美味的鐵板燒，與我同行的兩位攝影好友用餐過程一直讚不絕口，相信就是美味最好的印證。

用餐環境與座位區是相當寬敞的！今天為我們服務的是店長，提早用餐的我們剛好避開用餐時段人潮，讓他專注為我們三人服務。

今天我們三人選擇的餐點是時尚雅緻饗宴套餐（1280元）：主菜有牛小排、雞腿排、鴨胸三選一，創意前菜、主廚例湯、主廚沙拉、乾煎鮮魚、海鮮盤、季節時蔬。整套吃下來，份量十足，貪心的我們還加點了黃金炒泡面，肚子快要炸開了，以食材鮮度質量來說，絕對是物超所值。如果想要用餐的話，其實可以先試看看午餐時段喔(每客480+10%服務費)，晚餐則有兩種價位1280+10%服務費與1680+10%服務費(晚餐每人低消1000元)。

手工麵包與法國奶油，同行的朋友平時都會自製麵包，也認為這款好吃！

手工豆腐，口味很日式。

鮮魚奶油濃湯，滿滿的魚味！店長說因為食材新鮮，每天都有大量魚骨帶肉可以煮湯。

準備料理的海鮮盤！天哪～尖叫，好肥大的草蝦！

主廚沙拉！不只是生菜而已，看仔細了嗎？

是的！上面有大甘貝！還有海鮮～這道我們都好喜歡！鮮甜的海味與生菜共食，是幸福的！

店長說他們食材完全不以成本優先考量，光食材採買幾乎花掉售價五成以上。

從這道簡單的魚料理，體會到美味來自新鮮肉質口感好，香氣自然不在話下。

堅持去魚皮，將魚皮單獨料理成酥脆可口的口感。第一次吃到這樣的，口感不錯適合配酒！

料理ING！右下角的起士蕃茄片，非常好吃喔！是獨家研發的口味。

我個人最愛的一道！草蝦，撒點胡椒塩就是完美！好Q甜的蝦肉啊！

接下來料理的是牛小排！油花分佈很美耶。

店長說：這道有三種吃法。加鹽之花(塩中的王)，沾醬或蒜片。

我非常愛搭配精心炒過的蒜片(它口感像馬鈴薯，驚！)

店長說愛蒜片的，通常是"貪杯的饕客"～咦？

料理鴨胸肉，同行友人也很愛這道。

大魚大肉吃得很滿足，來點青菜吧！

此時主廚問，肚子還有空間嗎？朋友貪心說有！

於是乎～我們加了一道炒泡麵料理！鐵板燒可以做這道，很妙！

看著主廚愉快地料理，用餐的人是幸福的！：）

在用餐過程，他總提醒：趁熱吃口味比較好，拍照沒那麼重要。@@
哈，真的是很可愛又堅持美味的料理人，曾經在日本用餐時我也遇過對我這樣說的廚師。

這道炒泡麵上桌，我們三人都哇哇叫。炒得很香味道好，但是沒法全部吃完太浪廢了啦～(吞)

美味結束後，要移駕到VIP區用甜點囉～ 

往地下室走！感覺很像Lounge BAR。坐在這裡聊天喝小酒應該會很快活唷！

聊了一會兒上甜點嚕！我還是把它吃掉了，女人吃甜點的是另一個胃！哈！

這道CAKE裡面放了米香，口感好耶。

同行朋友說，以後有家族活動都想在這裡辦。（微笑）

這次整體用餐下來，對於食材用料是相當滿意的，口味都算不錯，環境感覺很舒適。

如果台北有分店就好了～（蹲地劃圈圈）  

也許，有機會再去台中時，愛吃的朋友可以糾我再去吃一下囉！(下次試午餐好了，哈~)

店家資訊：

達樂士鐵板燒    www.dollarshouse.com.tw/

地址：太原路1段490號; (04) 2208-1908
營業時間：11:30 am-2 pm, 5-9:30 pm
可刷卡、收一成服務費、特約停車場